1 Ha d'ancienne plantation de pin. Parcelle ravagée durant la tempête de 2008 et jamais entretenue depuis. Voilà le point de départ....

Faire la découverte de la culture d'anciennes variétés potagères et contribuer à la sauvegarde des semences libres.

Le Rucher de fécondation de la Herrade, après les premiers pas dans un rucher école afin d'apprendre les gestes de base.

Comprendre le processus complexe de la mycorhization et lancer la culture de plusieurs espèces de champignons, Truffe, Shiitake, Pleurotte.